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OBSラジオ「もっと×2教えて!農業」
7月9日 (日曜日)の放送は・・・

”今が旬のアスパラガス”

 ~アスパラガス生産者 田中英世さん(由布市)、JAおおいた中西部事業部 池松大志さん

 

 今が旬、出荷の続くアスパラガスの話題をお送りします。

 県内では佐伯市、豊後大野市、竹田市、由布市などでアスパラガスが生産されています。

 アスパラガスには疲労回復や新陳代謝を促すといわれる栄養素が多く含まれ、夏のこの時期にもってこいの野菜です。

 今回は由布市の生産者とJA職員にスタジオで話を伺います。

 

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